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媲美“斩料”!广州人越来越爱的卤味,味道太绝了_社
发布日期:2020-07-29 03:55   来源:未知   阅读:

广州人最喜欢落街“斩料”

而有这么一种美食,跟“斩料”一样

能让我们心甘情愿排队、晒得满身大汗去吃

它就是“卤味”

很多人分不清卤味和烧腊

其实,烧腊是先腌后烤

而卤味大多是经过处理后再放到卤汁中煮

两者的工序不同,但味道都绝对够正!

常见的卤味,鹅占比例超大:

鹅头、鹅脖、鹅肝、鹅胗、鹅肠、

鹅腿、鹅掌、鹅翼、鹅血、鹅心...

连不怎么吃鹅的我都被鹅翼打败!